Aften selskab

En aften i det gode selskab..

Vores kokke og erfarne arrangører har sammensat en bred vifte af aftenbuffeter og 3-retters menuer, der passer til enhver smag og anledning. Fra overdådige buffeter med et væld af kulinariske lækkerier til intime middage med særligt udvalgte retter - vi har noget for enhver gæst og enhver begivenhed.


Vores aftenbuffeter er en perfekt løsning til større selskaber, hvor du og dine gæster kan nyde en imponerende variation af appetitvækkere, hovedretter og desserter, der er nøje udvalgt og tilberedt med omhu. Fra klassiske retter til internationale smagsoplevelser - vores buffeter er designet til at tilfredsstille selv de mest kræsne ganer og sikre en uforglemmelig oplevelse.


Gå på opdagelse i vores menuer og lad dig inspirere af vores forskellige aftenbuffeter og 3-retters menuer. Vi ser frem til at hjælpe dig med at skabe en uforglemmelig aften, hvor maden er i centrum og smagsløgene forkæles.


Kontakt os i dag for at begynde planlægningen af dit næste aftenarrangement!


Pakkeløsning


Vi har lavet et udvalg af pakkeløsninger der er sammensat udfra ethvert behov. Ønsker man at sammensætte sin egen pakke er man mere end velkommen til at kontakte os


Pakke 1

Velkomstbobler

Serveret i haven eller loungen

Aften buffet
Åben buffet i 3,5 timer
se vores udvalg af aften buffet her

Fadøl, vand og vin
8 timer med diverse drikkevarer
Pilsner, classic/1883, sodavand, rød- og hvidvin

Kaffe, the & Avec med 2 søde

Mini Sarah Bernard og dagens søde element

Natmad

se vores udvalg af natmad her

Snacks

se vores udvalg af lækre snacks her

Drinks & coctails

4 timers fri bar efter mad

vælg 5 cocktails fra vores barkort

Opgrader pakke - kr. 125,- pr. gæst

Lokaleleje 8 timer inkluders i prisen
Inkludere tjener(-e), opdækning, afrydning og rengøring
 


VOKSEN
Pris pr. kuvert DKK 995,-



BØRN u/12 år
pris pr. kuvert DKK 595,-

Afregnes til minimum 40 voksen kurverter


Der tages forbehold for prisstigninger ifbm årsskifte.

Pakke 2

Velkomstbobler

Serveret i haven eller loungen

3 retters menu

se vores aften menuer her

Fadøl, vand og vin
8 timer med diverse drikkevarer
Pilsner, classic/1883, sodavand, rød- og hvidvin

Kaffe, the & Avec med 2 søde

Mini Sarah Bernard og dagens søde element

Natmad

se vores udvalg af natmad her

Snacks

se vores udvalg af lækre snacks her

Drinks & coctails

4 timers fri bar efter mad

vælg 5 cocktails fra vores barkort

Opgrader pakke - kr. 125,- pr. gæst

Lokaleleje 8 timer inkluders i prisen
Inkludere tjener(-e), opdækning, afrydning og rengøring
 


VOKSEN
Pris pr. kuvert DKK 1095,-



BØRN u/12 år
pris pr. kuvert DKK 655,-

Afregnes til minimum 40 voksen kurverter


Der tages forbehold for prisstigninger ifbm årsskifte.

Pakke 3

Fadøl, vand og vin
8 timer med diverse drikkevarer
Pilsner, classic/1883, sodavand, rød- og hvidvin

Velkomstbobler

Serveret i haven eller loungen

4 retters menu
Vælg én ekstra mellemret

se vores aften menuer her

Kaffe, the & Avec med 2 søde

Mini Sarah Bernard og dagens søde element

Drinks & coctails

4 timers fri bar efter mad

vælg 5 cocktails fra vores barkort

Natmad

se vores udvalg af natmad her

Snacks

se vores udvalg af lækre snacks her

Lokaleleje 8 timer inkluders i prisen
Inkludere tjener(-e), opdækning, afrydning og rengøring
 


VOKSEN
Pris pr. kuvert DKK 1295,-



BØRN u/12 år
pris pr. kuvert DKK 775,-

Afregnes til minimum 40 voksen kurverter


Der tages forbehold for prisstigninger ifbm årsskifte.

Aften menuer


Herunder finder du vores buffetmenuer som er omhyggeligt sammensat af velsmagende retter, der vil tilfredsstille enhver smag. Uanset om du planlægger en mindre eller en stor begivenhed, er vores aftenbuffet det perfekte valg for at imponere dine gæster med lækker mad. Vores erfarne kokke vil sikre, at alle retter er tilberedt med omhu og dedikation for at sikre den bedste madoplevelse.


Ønsker man en af de ovenstående pakkeløsninger kan man frit vælge blandt de forskellige aften buffet vi tilbyder. 


- AFTEN BUFFET 1 -

På menuen


Helstegt oksefillet 


Lamme culotte med hvidløgscrumble 


Krydderstegt nakkefillet 


Kalveculotte 


Ovnstegte kartofler 


Fløde kartofler 


Bearnaise creme 


Svampe sauce 


3 slags dagens salater


Priser


265 DKK // voksenkuvert


155 DKK // børnekuvert (3-12 år)

- AFTEN BUFFET 3 -

På menuen


  • 1. servering


Urterimmet laks, rygeostecreme & friske urter


Schampi med tangsalat 


Gravad okseinderlår



  • 2. servering 


Grillet kalveculotte med rodfrugter 


Svinemørbrad saltimbocca 


Krydderstegt nakkefillet 


Smørstegte kartofler 


Bearnaise creme


Mozarella med tomat og basilikum 


Bulgursalat med semidry tomater, feta & persille


Dagen grønne salat



  • 3. servering


3 salgs oste med lækkert tilbehør


Dagens dessert


Priser


295 DKK // voksenkuvert


175 DKK // børnekuvert (3-12 år)

- AFTEN BUFFET 2 -

På menuen


  • 1. servering 


Helstegt oksefillet 


Lamme culotte med hvidløgscrumble 


Krydderstegt nakkefillet 


Kalveculotte 


Ovnstegte kartofler 


Fløde kartofler 


Bearnaise creme 


Svampe sauce 


3 slags dagens salater



  • 2. servering


3 salgs oste med lækkert tilbehør


Chokoladekage med abrikoscreme


Priser


315 DKK // voksenkuvert


185 DKK // børnekuvert (3-12 år)

- AFTEN BUFFET 4 -

På menuen


  • 1. servering


Urterimmet laks, rygeostecreme & sprød crumble


Serano skinke med friskost, semifry tomat & friske krydderurter


Gazpacho med små urter



  • 2. servering 


Grillet kalveculotte med rodfrugter 


Helstegt oksefillet med grillet grøntsager 


Smørstegt torsk med bagt fennikel & grillet citron


Ovnstegte kartofler med urtesalt 


Knuste kartofler med parmasanost & urter


Svampe sauce


Hvedekernesalat med gedeost, pesto & saltede kerner


Tomatsalat med mozarella & basilikum



  • 3. servering


3 salgs oste med lækkert tilbehør


Chokoladekage med abrikoscreme


Dagens dessert


Priser


335 DKK // voksenkuvert


195 DKK // børnekuvert (3-12 år)

Se vores 3 retters menuer


Ønsker man at få serveret tallerkenanretninger kan man her se vores sammensæt af forskellige 3 retters menuer

Lækker tapasmenu med en dejlig sammensætning fra det spanske køkken!


Skal det være hyggeligt og nede på jorden, så er tapas altid en succes. Nyd et glas let rødvin, kold hvidvin eller en fadøl.
Nogle grillede tigerrejer, eller noget gazpacho.


Vi tilbyder en udsøgt tapasbuffet, der vil imponere dine gæster. Vores fokus ligger på at levere lækre tapas fra det spanske køkken, som vil vække smagsløgene. 


Vores tapasbuffet er perfekt til både formelle og uformelle begivenheder og vil sikre en uforglemmelig madoplevelse for dine gæster. Overlad madlavningen til os, så du kan fokusere på at nyde festen. Kontakt os i dag for at bestille vores lækre tapasbuffet til dit næste arrangement.



3-retters menuer


Herunder finder du vores 3-retters menuer, der vil imponere dine gæster til ethvert arrangement eller selskab. Med vores tallerkenanretninger har vi sammensat forskellige menuer byder på en forret, hovedret og dessert, der vil efterlade dine smagsløg meget tilfredse. Vi er her for at sikre, at din begivenhed er fyldt med lækker mad og uforglemmelige smagsoplevelser.


BEMÆRK: Man kan kan selv bygge sin menu baseret på de retter præsenteret nedenfor.


Voksen - pris pr. kuvert DKK 275,-

Børn u/12 år - pris pr. kuvert DKK 165,-



Lokaleleje 5 timer DKK 3.100,-
Inkl. tjener(-e), opdækning, afrydning og rengøring

Vi gør venligst opmæksom på at pr. 1/1-2025 stiger lokalelejen til kr. 3.350,-


Afregnes minimum 30 voksen kurverter

Natmad som buffet

Priser per kuvert

Stort slagterbræt

med forskellige slagtervarer, 2 gode oste og lækkeret tilbehør


DKK 65,-

Suppe 

med hjemmebagt brød


DKK 65,-

'Byg selv hotdogs'

med røde pølser & alt der hører til
(også mulighed for grillede pølser)


DKK 65,-

Frikadeller & kartoffelsalat

med rugbrød


DKK 65,-

Tilvalg & priser


Populære tilvalg til buffet 

Priser per kuvert

Parmaskinke - kr. 35,-
Med rustik galiamelon vendy i krondild



Pergamentbagt laks - kr. 35,-
Med brændt citron & grønne asparges



Grillede scampirejer - kr. 35,-
Med bagte cherrytomater i bønnesalat



Oksekødsboller på spyd - kr. 25,-
tomatsauce og timian



Vitello tonnato - kr. 35,-
Med cremet sovs 



Tomatsalat - kr. 30,-
Med frisk mozzarella



Brede pastabånd - kr. 30,-
Med med 2 slags oliven & soltørret tomater



Cæsarsalat - kr. 30,-
Med sprøde croutoner & parmasanflager



Sæsonens bygotto - kr. 35,-

Med friske urter



Flødebagtekartofler - kr. 30,-

Med mild hvidløg & snittede porrer



Pommes anna - kr. 30,-

Med chillimayo, mayo, katchup mm.



Pestodressing - kr. 10,-
Med ristede pinjekerner & basilikum



Bearnaisecreme - kr. 10,-

med estragon & vinedike



Tzatziki - kr. 10,-

Med milde hvidløg & agurk i græst yoghurt

Priser

Lokaleleje 5 timer - kr. 3.100,-
inkl. tjener(-e), opdækning afrydning/rengøring.

Vi gør venligst opmæksom på at pr. 1/1-2025 stiger lokalelejen til kr. 3.350,-



Lokaleleje én ekstra time - kr. 1.500,-

Afrenges pr. påbegyndt time  

Start og sluttidspunkt skal være aftalt på forhånd



Flaskeøl pr. stk. kr. 39,-

Carlsberg Pilsner & Tuborg Classic


Flaskeøl, specialøl pr. stk. kr. 50,- / 75,-

(0,25l) / (0,5l)

Alkoholreducerede øl samt diverse specialøl


Flaskesodavand pr. stk. kr. 36,-

Cola, Orange, Sportsvand mm.



Selskabsvine, glas kr. 65,- / flaske kr. 225,-

Rød - og hvidvine




Priser per kuvert


Velkomst bobler - kr. 40,-

Serveret i haven eller loungen



Snacks til velkomst - kr. 35,-

Serveret i haven eller loungen



Gourmet filterkaffe og the - kr. 35,-

Vores kaffe og the fra Frellsen



2 søde til kaffen - kr. 45,-

Kokkens valg af søde til kaffen



Avec til kaffen - 20,-

Cognac, bailey & likør 



Snacks - kr. 35,-

Chips & Nødder i baren efter spisning



Barpakke 1: 8 timer - kr. 595,-
Før, under og efter maden: Pilsner, classic/1883,
sodavand, rød- og hvidvin

*Ekstra time kr. 75,- Afregnes alle gæster ved ankomst



Barpakke 2: 4 timer efter maden - kr. 375,-
Efter maden: Pilsner, classic/1883,
sodavand, rød- og hvidvin

*Ekstra time kr. 85,- Afregnes alle gæster ved ankomst


Barpakke 3 (Tilvalg til øvrige pakker): Cocktails i 4 timer efter maden - kr. 195,-
Vælg 5 cocktails/drinks fra vores barkort

  • *Ekstra time kr. 55,- Afregnes alle gæster ved ankomst


Service afgift ved egen medbragt kage - kr. 15,-
Ifht. sporbarhed skal medbragte madvarer fremstilles
af fødevare-godkendt leverandør og kopi af faktura
skal afleveres til tjeneren.


Kontakt os

Send en
forespørgsel i dag

Kontaktinformationer

Adresse

Bookingformular

 
 
 
 
 
Aften buffet
Aften buffet - delux
Aften buffet 2
Aften buffet 2 - delux
3-retters - menu 1
3-retters - menu 2
3-retters - menu 3
Tapas
 
Parmaskinke
Pergamentbagt laks
Grillede scampirejer
Oksekødboller på spyd
Vitello tonnato
Tomatsalat
Brede pastabånd
Cæsarsalat
Sæsonens bygotto
Flødekartofler
Pommes anna
Pestodressing
Bearnaisecreme
Tzatziki
 
 
 
 
unsplash