Aftenselskab
Vores kokke og erfarne arrangører har sammensat en bred vifte af aftenbuffeter og 3-retters menuer, der passer til enhver smag og anledning. Fra overdådige buffeter med et væld af kulinariske lækkerier til intime middage med særligt udvalgte retter - vi har noget for enhver gæst og enhver begivenhed.
Vores aftenbuffeter er en perfekt løsning til større selskaber, hvor du og dine gæster kan nyde en imponerende variation af appetitvækkere, hovedretter og desserter, der er nøje udvalgt og tilberedt med omhu. Fra klassiske retter til internationale smagsoplevelser - vores buffeter er designet til at tilfredsstille selv de mest kræsne ganer og sikre en uforglemmelig oplevelse.
Gå på opdagelse i vores menuer og lad dig inspirere af vores forskellige aftenbuffeter og 3-retters menuer. Vi ser frem til at hjælpe dig med at skabe en uforglemmelig aften, hvor maden er i centrum og smagsløgene forkæles.
Kontakt os i dag for at begynde planlægningen af dit næste aftenarrangement!
Vi har et udvalg af pakkeløsninger, der er sammensat ud fra ethvert behov. Ønsker man at sammensætte sin egen pakke, er man mere end velkommen til at kontakte os.
Serveret i haven eller loungen
Mini Sarah Bernard og dagens søde element
Se vores udvalg af lækre snacks her
Opgrader pakke - kr. 50,- pr. gæst
Se vores udvalg af natmad her
Opgradér pakke kr. 125,- pr. gæst
Lokaleleje 8 timer inkluderes i prisen
Inkluderer tjener(-e), opdækning, afrydning og rengøring
VOKSEN
Pris pr. kuvert DKK 995,-
BØRN u/12 år
Pris pr. kuvert DKK 595,-
Afregnes til minimum 40 voksenkuverter.
Der tages forbehold for prisstigninger ifm. årsskifte.
Serveret i haven eller loungen
Se vores aftenmenuer her
Mini Sarah Bernard og dagens søde element
Se vores udvalg af natmad her
Se vores udvalg af lækre snacks her
Opgradér pakke kr. 125,- pr. gæst
Lokaleleje 8 timer inkluderes i prisen
Inkluderer tjener(-e), opdækning, afrydning og rengøring
VOKSEN
Pris pr. kuvert DKK 1145,-
BØRN u/12 år
Pris pr. kuvert DKK 655,-
Afregnes til minimum 40 voksenkuverter.
Der tages forbehold for prisstigninger ifm. årsskifte.
Serveret i haven eller loungen
Se vores aftenmenuer her
Mini Sarah Bernard og dagens søde element
Se vores udvalg af natmad her
Se vores udvalg af lækre snacks her
Lokaleleje 8 timer inkluderes i prisen
Inkluderer tjener(-e), opdækning, afrydning og rengøring
VOKSEN
Pris pr. kuvert DKK 1395,-
BØRN u/12 år
Pris pr. kuvert DKK 775,-
Afregnes til minimum 40 voksenkuverter.
Der tages forbehold for prisstigninger ifm. årsskifte.
Herunder finder du vores buffetmenuer, som er omhyggeligt sammensat af velsmagende retter, der vil tilfredsstille enhver smag. Uanset om du planlægger en mindre eller en stor begivenhed, er vores aftenbuffet det perfekte valg for at imponere dine gæster med lækker mad. Vores erfarne kokke vil sikre, at alle retter er tilberedt med omhu og dedikation for at sikre den bedste madoplevelse.
Ønsker man en af de ovenstående pakkeløsninger, er aftenbuffet 2 inkluderet i prisen.
Aftenbuffet 1
- den lette -
1. servering (forret)
Urterimmet laks
med rygeostecreme & friske urter
Schampirejer
med tangsalat & citronperler
Hertil friskbagt ølandsbrød & rørt smør
2. servering (hovedret)
Grillet kalveculotte
med grillet forårsløg
Krydderstegt nakkefilet af gris
med grillet rodfrugter & timian
Knuste kartofler
med parmesanost
Hvedekernesalat
med pesto, gedeost & saltede kerner
Middelhavssalat
med squash, aubergine & oliven
Bearnaisecreme
3. servering (dessert)
Chokoladekage
med abrikoscreme & friske bær
Pris
DKK 275,- // voksenkuvert
DKK 175,- // børnekuvert (3-12 år)
Aftenbuffet 2
- den populære -
1. servering (forret)
Gravad okseinderlår
med rygeostecreme & friske urter
Serrano skinke
med friskost & friske krydderurter
Halehængt laks
med dildcreme & citronperler
Hertil friskbagt ølandsbrød & rørt smør
2. servering (hovedret)
Helstegt oksefilet
med grillet grøntsager
Unghanebryst
med pestosauce & brændte forårsløg
Ovnstegte kartofler
med urtesalt
Cæsarsalat
med parmesanost & sprøde croutoner
Bulgursalat
med soltørret tomat, ajvar, feta & persille
Tomatsalat
med mozzarella, 3 slags tomat & basilikum
Rødvinsglace
3. servering (dessert)
Ostebræt af 3 gode oste
med kerneknækbrød & syltede blommer
Sæsonens trifli
med sæsonens bærkompot, crumble & vaniljeskum
Pris
DKK 335,- // voksenkuvert
DKK 225,- // børnekuvert (3-12 år)
Aftenbuffet 3
- delux -
1. servering (forret)
Gazpacho
med pestocreme & små urter
Bruschetta
med frisk tomatsalsa & ost
Vitello Tonato
med tyndskåret kalvekød, tuncreme & kapers
Blinis med koldrøget laks
og urterørt rygeostecreme samt tangperler
Hertil friskbagt ølandsbrød & rørt smør
2. servering (hovedret)
Lammeculotte
med hvidløgscrumble
Helstegt oksefilet
med grillet grøntsager
Smørstegt torsk
med bagt fennikel & grillet citron
Flødekartoffel
med mild hvidløg & porrer
Ovnstegte kartofler
med urtesalt
Græsksalat
med tomat, agurk, feta & oliven
Quinoasalat
med quinoa, feta, soltørret tomat & persille
Sæsonens salat
baseret på sæsonens friske råvare
Svampesauce
Dildsauce - velegnet til fisk
3. servering (dessert)
Æblekage
med kanel & creme fraiche
Frugtfad
med sæsonens forskellige frugter
Cheesecake
med sæsonens bærkompot på en lækker sprød bund
Pris
DKK 395,- // voksenkuvert
DKK 245,- // børnekuvert (3-12 år)
Menuen kan tilpasses individuelle behov og ønsker, da det er muligt at udskifte retterne med hinanden. De præsenterede menuer tjener som retningslinje for antallet af elementer/retter i menuen.
For dem, der foretrækker en alternativ tilgang til buffet, tilbydes 'social dining' som forret. Her placeres små fade direkte på bordet i stedet for på buffet, hvilket skaber en hyggelig start på arrangementet.
Valget af social dining til forret indebærer en pris på hhv. DKK 20,- eller DKK 10,- per person afhængig af valg af aftenbuffet.
Aftenbuffet 1
Forret
2x forretter
Social dining DKK 20,-
Hovedret
2x kød,
1x kartoffel,
2x salat
1x Sauce
Dessert
1x dessert
Aftenbuffet 2
Forret
3x forretter
Social dining DKK 10,-
Hovedret
2x kød,
1x kartoffel,
3x salat
1x Sauce
Dessert
2x dessert
Aftenbuffet 3
Forret
4x forretter
Social dining DKK 0,-
Hovedret
3x kød,
2x kartoffel
3x salat
2x Sauce
Dessert
3x desserter
Herunder finder du vores 3-retters menuer, der vil imponere dine gæster til ethvert arrangement. Med vores tallerkenanretninger har vi sammensat forskellige menuer, der byder på en forret, hovedret og dessert, der vil efterlade dine smagsløg meget tilfredse. Vi er her for at sikre, at din begivenhed er fyldt med lækker mad og uforglemmelige smagsoplevelser.
BEMÆRK: Man kan selv bygge sin menu baseret på de retter, der er præsenteret nedenfor.
Voksen - pris pr. kuvert DKK 310,-
Børn u/12 år - pris pr. kuvert DKK 175,-
Lokaleleje 8 timer DKK 3.350,-
Inkl. tjener(-e), opdækning, afrydning og rengøring
Vi gør venligst opmærksom på, at pr. 1/1-2026 stiger lokalelejen til kr. 3.550,-
Afregnes minimum 40 voksenkuverter.
Priser per kuvert
Med forskellige slagtervarer, 2 gode oste og lækkert tilbehør
Af pulled pork eller cheese burgers
Med røde pølser & alt der hører til
(også mulighed for grillede pølser)
Højtbelagt smørrebrød med varieret udvalg af pålæg
= Vegansk ret
= Vegetarret
Forret
Sæsonens bygotto kr. 35,-
f.eks. cremet svampe bygotto
---------------------------------------------
Sæsonens tatar af kalv kr. 35,-
Med bær, creme, rugbrød og urter
---------------------------------------------
Pergamentbagt laks kr. 30,-
Med brændt citron
---------------------------------------------
Fritteret risottokugle kr. 35,-
Med svampe & parmesan
---------------------------------------------
Sæsonens falafel kr. 25,-
Med urtemayo
---------------------------------------------
Svampeterrin kr. 30,-
Med estragon, knoldselleri og creme
---------------------------------------------
Tarteletter kr. 35,-
Med høns i asparges
Sauce/dressing
Pestodressing kr. 10,-
---------------------------------------------
Grov Baba Ganoush kr. 20,-
---------------------------------------------
Tzatziki kr. 10,-
---------------------------------------------
Sæsonens hummus kr. 15,-
Hovedret
Oksekødsboller på spyd kr. 35,-
Med tomatsauce og timian
---------------------------------------------
Blomkål kr. 30,-
Misobagt med saltede kerner
---------------------------------------------
Grillet spidskål kr. 25,-
Ristede græskarkerner - parmesan - dild
---------------------------------------------
Vegansk bøf kr. 35,-
Af kidneybønner, peberfrugt & løg
---------------------------------------------
Bagt aubergine kr. 25,-
Med chili, rød pesto & timian
---------------------------------------------
Grov Baba Ganoush kr. 25,-
---------------------------------------------
Ratatouille kr. 35,-
Med squash, aubergine, tomat & peberfrugt
Dessert
Creme brulé kr. 30,-
Med vanilje & sprød top
---------------------------------------------
Chokolademousse kr. 30,-
Baseret på belgisk mørk chokolade
(kan laves vegansk)
---------------------------------------------
Panna cotta kr. 30,-
Med vanilje
Lokaleleje 5 timer kr. 3.350,-
Inkl. tjener(-e), opdækning afrydning/rengøring.
Vi gør venligst opmærksom på, at pr. 1/1-2026 stiger lokalelejen til kr. 3.550,-
Lokaleleje 8 timer kr. 5.850,-
Inkl. tjener(-e), opdækning afrydning/rengøring.
Vi gør venligst opmærksom på, at pr. 1/1-2026 stiger lokalelejen til kr. 6.150,-
Lokaleleje én ekstra time kr. 1.500,-
Afregnes pr. påbegyndt time
Start og sluttidspunkt skal være aftalt på forhånd
Flaskeøl pr. stk. kr. 39,-
Carlsberg Pilsner & Tuborg Classic
Flaskeøl, specialøl pr. stk. kr. 50,- / 75,-
(0,25l) / (0,5l)
Alkoholreducerede øl samt diverse specialøl
Flaskesodavand pr. stk. kr. 36,-
Cola, Orange, Sportsvand mm.
Selskabsvine, glas kr. 65,- / flaske kr. 225,-
Rød - og hvidvine
Priser per kuvert
Velkomst bobler kr. 40,-
Serveret i haven eller loungen
Snacks til velkomst kr. 35,-
Serveret i haven eller loungen
Gourmet filterkaffe og the kr. 35,-
Vores kaffe og the fra Frellsen
2 søde til kaffen kr. 45,-
Kokkens valg af søde elementer
Avec til kaffen 35,-
Cognac, Bailey, Kahlua & Cointreau
Snacks kr. 35,-
Chips & nødder i baren efter spisning
Barpakke 1: 8 timer kr. 595,-
Før, under og efter maden: Pilsner, Classic/1883,
sodavand, rød- og hvidvin
*Ekstra time kr. 75,- Afregnes alle gæster ved ankomst
Barpakke 2: 4 timer efter maden kr. 375,-
Efter maden: Pilsner, Classic/1883,
sodavand, rød- og hvidvin
*Ekstra time kr. 85,- Afregnes alle gæster ved ankomst
Barpakke 3 (Tilvalg til øvrige pakker): Cocktails i 4 timer efter maden kr. 195,-
Vælg 5 cocktails/drinks fra vores barkort
*Ekstra time kr. 55,- Afregnes alle gæster ved ankomst
Serviceafgift ved egen medbragt kage kr. 15,-
Ift. sporbarhed skal medbragte madvarer fremstilles
af fødevaregodkendt leverandør og kopi af faktura
skal afleveres til tjeneren.
Kontakt os
Kontaktinformationer
Adresse
Bookingformular
Bing & Nørgaard er et erfarent cateringfirma, der har til huse i Vanløse i København. Vi har mange års erfaring med at levere mad og drikke til både virksomheder og private i København og omegn.
Vores personale består af dygtige kokke, dedikeret køkkenpersonale, pålidelige chauffører og imødekommende medarbejdere på kontoret. Vi har et sundt og dynamisk arbejdsmiljø, hvor alle bidrager til at opretholde vores gode omdømme blandt vores kunder gennem godt samarbejde og professionel service.
Kontaktinformationer
CVR: 41 44 31 89
© 2023 – Designed by and rights reserved to København C.B. ApS